酸辣脆皮茄子
怎么都
舍弃不了的
脆皮茄子
酸辣可口
有点酸
有点辣
有种初恋的味道
茄子洗净切成茄条，葱一小段，香菜一棵。
葱切成条，香菜切成一小段。
取一个小碗调汁，，放入白糖，倒入少许白醋搅拌均匀。
然后放入一小勺辣椒油调制均匀备用。
辣椒油少放一点就可以，如果喜欢吃辣的可以多放一点！！！
茄条放入盘中，放入少许盐调制。
再用手把茄条搅拌均匀。
放入淀粉。
炒锅放油烧热（油温不宜过高）。
把茄条放入锅中，炸至金黄色捞出备用。
葱条放入碗中。
放入香菜。
最后放入调汁，搅拌均匀就可以了。
酸酸辣辣
脆皮茄子
可口
美味儿
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