黄焖鸡这样做，每天吃不腻！！

-用料-

鸡腿 2个

香菇 适量

干红辣椒 适量

盐 适量

料酒 适量

生抽 适量

老抽 适量

八角 2粒

花椒 适量

香叶 2片

生姜 1块

大蒜 5瓣

冰糖 一块

蚝油 适量

-做法-

1、鸡腿洗净剁成鸡块

2、香菇提前用水泡发，挤干水分备用

3、干辣椒切段，大蒜一分为二，姜切条装入小碗中备用

4、锅里烧热水，把鸡块放进去焯水，捞出备用

5、锅里倒适量油，放入八角，香叶，花椒，蒜，干辣椒，姜煸炒

6、倒入鸡块翻炒至有些微黄

7、加入料酒、蚝油、生抽、老抽翻炒均匀

8、加入开水，水要没过鸡块

9、放一块冰糖

10、加入香菇，大火煮开转小火炖40分钟（具体时间根据情况自己调整哈）

11、水也快焖干了，尝了一块鸡肉很入味了，我又加了一点盐，（如果自己尝了感觉咸淡正好就不用放盐了）

12、放少许鸡精，关火，翻炒均匀，装盘。

13、来一碗米饭，来吃吧，香极了！