孩子没食欲,不吃饭?试试这几道,补铁又美味~

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肉类(尤其是瘦肉)中含铁丰富,且含有丰富的优质蛋白,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收,是很好的辅食原料。可以用牛肉、虾肉替代猪肉来包小馄饨,一样美味哦。

鲜肉馄饨

适合12个以上的宝宝

食材:

猪肉100g

馄饨皮5张

紫菜少许

筒骨500g

生抽

淀粉

少许油

开始做辅食啦!

步骤:

1、筒骨放入开水中焯烫

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2、煮出血水,捞出用凉开水冲洗干净

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3、把洗干净的筒骨放进锅里,熬成高汤后用筛子过滤,煮馄饨配的高汤

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4、将紫菜掰开、泡软,放一旁待用

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5、猪肉切碎后剁成肉末,加入生抽、淀粉、盐、少许油,用筷子顺着一个方向搅拌

PS:为了省力,可以买绞好的肉糜,回来自己再剁是一样的

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6、取一张馄饨皮,用一只筷子将肉馅放皮上,肉的话适量就好

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7、把馄饨皮对折后

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8、掐起两边对角捏在一起,馄饨就完成咯

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9、将前面准备好的高汤煮开后下馄饨,馄饨下了以后盖上盖子煮2分钟左右,打开盖子把泡软的紫菜放进去搅拌一下即可

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10、鲜肉馄饨就完成啦~

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