豆腐家家都有，做菜煮汤都可以吃，不过今天教大家将豆腐做成饼，香的让人无法自拔。
豆腐饼
豆腐一块、鸡蛋一个
胡萝卜一根、面粉30克
盐2克、青菜1小把、油适量
– step 1 –
准备所需食材：豆腐、青菜、胡萝卜、面粉、盐、油。
– step 2 –
青菜、洗净切碎。
– step 3 –
豆腐用手抓碎。
– step 4 –
先把青菜、豆腐、蛋用手抓匀。
– step 5 –
除油外，继续放盐、面粉用抓匀备用。
– step 6 –
用手搓圆压扁，或借助模具压成你喜欢的样子。
– step 7 –
平底锅放适量的油，小加热。
– step 8 –
把搓成的豆腐饼放入不粘锅里中小煎，千万不要大煎哦！
– step 9 –
中小火慢慢煎，一面煎定型后再翻一面煎，煎至两面金黄即可装盘。
– step 10 –
外酥里嫩，快点做起来吧！
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