亲爱的读者朋友们大家好，今天就来给你们介绍一道农家小菜野蒜炒鸡蛋，这野蒜又名小根蒜，它是一种野菜，还具有药用价值，有“菜中灵芝”的美誉，那如此美味和鸡蛋搭配，又能碰撞出什么样的火花呢？下面就由小步来详细为你们揭秘它的功效吧。
功效：我们都知道，野蒜不仅含有大量的钙、磷等无机盐物质，还富含碳水化合物，蛋白质等微量元素，对于在发育的孩童来说，能够帮助他们强健筋骨，长个头，不仅如此，野蒜还拥有良好的营养价值。
其次，野蒜含有的大量氨基酸物质，能够起到预防贫血，补中益气，解毒的作用，同时还具有防止皮肤老化和促进毛发生长的功效，是名副其实的保健食材，而且野蒜炒蛋对于冠心病的治疗也是很出色，让你的肝也越来越健康。
除了以上列举的功效之外，野蒜性温和，味道辛辣，可治疗感冒鼻塞，而且还可以治疗肠道疾病，让你免受疾病困扰。
最后我们再来说一说野蒜的保健作用，野蒜具有温补作用，可以助消化、健脾胃，帮助消化，促进食欲。
禁忌人群：气虚者，患有眼疾、患有肝病的患者忌食。
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