美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，
今天分享给大家一个不发面，不饧面，做大米发糕的方法，q弹劲道又好吃。准备350g大米，清洗一下。然后浸泡2个小时以上，泡好的大米是用手轻轻一搓就碎的样子。然后将大米捞出控干水分，放入料理杯中。喜欢吃甜的这时候可以加点糖进去，加入350g纯牛奶榨成汁。
现在取一个地瓜或者紫薯给它去皮，洗干净以后将它切成薄片。然后再改刀切成地瓜丁。接着将榨好的米糊倒入容器内，再将地瓜丁均匀的撒在上面。冷水上锅，水开计时蒸20分钟。
时间到，关火直接出锅。晾至微凉不烫手的时候将它切成小块，这个大米地瓜糕就做好了。简单快速，Q弹又好吃，大家一起来试试吧。1碗大米，1个地瓜，试试这样做，无水无油，Q弹劲道，孩子和家人点名要吃。
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