想要高颜值、低脂、解暑的小甜点?我选星空羊羹!
星空羊羹
吉利丁片40克、热水50毫升
雪碧150毫升、蓝色鸡尾酒150毫升
牛奶120毫升、红豆沙100克
细砂糖10克、椰蓉少许
1.吉利丁片40g用清水泡软,捞出隔水加热至溶解
2.锅中倒入红豆沙100g、热水50ml,开火搅拌加热至溶解,再倒入吉利丁液10ml,搅拌均匀,倒入保鲜盒中,放入冰箱冷藏至凝固
3.锅中倒入牛奶120ml、细砂糖10g、吉利丁液10ml,开火搅拌加热至溶解,待其稍微冷却,倒入红豆层上,放入冰箱冷藏至凝固
4.蓝色鸡尾酒150ml,边搅拌边加入吉利丁液10ml,倒入牛奶层上,放入冰箱冷藏至凝固
5.雪碧150ml,边搅拌边加入吉利丁液10ml,倒入鸡尾酒层上,放入冰箱冷藏至凝固
6.取出脱模切块,撒上椰蓉,即可享用
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