五月不吃肉也要多吃“它”，美味又下饭，提高智力，孩子都爱吃。
小编今天为大家介绍一道美味健康的菜肴，此菜适合大部分人群养生保健，吃了能强身，增强记忆力，这道菜名叫金针菇炒肉。金针菇炒肉不仅吃了对人身体好，而且吃起来口感既鲜且嫩滑，色泽诱人，保管你见了味口大增，金针菇别再涮火锅了，不妨换一种新吃法吧。
【金针菇炒肉的做法】
准备食材：金针菇、猪肉、植物油(少许)、盐、鸡精、料酒、生抽，葱花，蒜。
步骤：
第一步：把猪肉切成片，用料酒把猪肉腌制十分钟，金针菇洗净，切成段，把蒜拍碎。
第二步：锅里放适量油，把蒜放进去煸香，放入猪肉，等肉炒至变色。
第三步：放入金针菇，放入适量的盐，生抽，鸡精加适量水，翻炒均匀。
第四步：出锅装盘，把葱花撒在上面即可。
【金针菇炒肉的营养价值】：
功效：金针菇炒肉是每个人日常都会吃到的一道菜，金针菇炒肉的营养价值很高，里面含有大量的氨基酸，这是一道特别适合体弱多病的人群食用的美味。大家都知道大多数老年人和小孩因身体体质差，吸收不好，容易造成营养不良，常吃金针菇炒肉，不仅能够有效的补充人体所需要的氨基酸，而且可以促进吸收利用，而且有利于智力的提高，孩子脑瓜更聪明。
另外，金针菇除了含有丰富的碳水化和粗纤维，还能够有效的抑制人体内的癌细胞数目增加，有预防癌症的功效，平时多吃吃金针菇也能起保健作用。
最后，金针菇炒肉含维生素C，可以帮助人体的脂肪燃烧，因此每天吃一些金针菇炒肉能有帮助减肥的作用。金针菇炒肉养颜又保健，大家可不要错过。
网友们如果想吃更多养颜保健菜请留言小编，金针菇炒肉希望大家能够喜欢。
版权归原创者所有，如有侵权请及时联系！