高考多给孩子吃它，每天一碗，孩子头脑更灵活，学习成绩好
高考在进入倒计时了，家里有考生的家长这个时候，就是最关心小孩的学习和身体健康状况，毕竟苦读了十多年，关键时刻可不能松散，也不能出啥意外，所以各方面都要做到最好的状态，来应付高考。做家长的您这时要注意小孩的饮食卫生，第一不能太过于贪凉的，冷的食物，还有就是注意休息，不要熬夜，多吃一些容易消化的食物平日里多吃一些能增强孩子抵抗力的食材。
最近我们家一直在吃这个牛肉，牛肉素有益气养胃的功效，它不但富含有蛋白质，这个也是人体所需要补充的一种营养物质，相比猪肉，牛肉的蛋白质含量要高，所以担心孩子营养跟不上，可以多补充牛肉，这样孩子的头脑更灵活。
今天要分享的牛腩肉炖红薯粉条，红薯粉条还易消化，还很好吃，尤其适合考生吃，解馋还不长肉。之所以会推荐考生吃这道菜，那是牛肉是我们最常吃的，健脾胃，做法和口味也是根据个人的喜好来做，益气血，强筋骨。吃起来相对健康也更有帮助。让考生多吃牛肉能增强记忆力，还加了红薯粉条，很管饱，所以是最适合考生的。高考多给孩子吃它，每天一碗，孩子头脑更灵活，学习成绩好。下面一起来看这道有牛肉炖的粉条是怎么个做法吧。
【牛腩炖红薯粉条】
食材：牛腩150克，胡萝卜半节，生姜，红薯粉条150克，香葱，香叶，干辣椒，八角，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，白糖，食盐。
做法：
第一步：先把牛腩清洗再改一下刀，肥瘦相间，很新鲜。
第二步：胡萝卜切片，放胡萝卜一起能去除牛腩的腥膻味，生姜切片，小葱切段。
第三步：红薯粉条用冷水泡半个小时，待粉条变软后把水倒掉即可。
第四步：这次牛腩不用焯水，锅里放入适量的油，放入胡萝卜，姜片，葱白，煸出香味，再放入干辣椒，香叶，八角，还可以放入豆瓣酱一起炒制。再放入牛腩，大火翻炒，放入老抽，生抽。
第五步：加入水，冷水热水都行，再放入一碗水的量，白糖，食盐，胡椒粉。
第六步：最后把调好味的牛腩倒入压力锅中，炖煮10分钟，再加入粉条炖6分钟。这道鲜香又美味的牛腩炖粉条就做好了。
牛腩不焯水可以保留它的鲜味，只需用调味料去除腥味。如果喜欢牛腩更软烂一些，可以炖煮15分钟。
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