今天为网友分享可口的小菜，比肉都好吃，许多人觉得脏不敢吃，其实是我们餐桌的美味，它就是青椒炒鸭肠，很多人把它扔掉，其实是餐桌里的美味，比肉都要美味，吃过的人都听不下来，具有嫩滑肌肤，改善胃口，保持血管的通畅，你们吃没有吃过青椒炒鸭肠吗？接下来一起聊一聊吧。
【青椒炒鸭肠的做法】
准备材料：卤味鸭肠300克，青椒120克，少许的植物油，食盐少许，生姜和大蒜少许，白糖少许等等。
第一步：先将卤味鸭肠切断备用，青椒去籽切丝备用，生姜和大蒜切丝备用。
第二步：锅中加入一些植物油，倒入一些大蒜和生姜爆香，加入一些青椒煸炒一下。
第三步：等待有着独特的香味的时候，可以下洋葱，最后倒入一些卤鸭肠翻炒几分钟。
第四步：加入少许的食盐和老抽，最后点一点糖分，加入味精翻炒一下，这样一道美味的青椒炒鸭肠做好了。
这样一道美味的开胃菜肴，家家户户都爱吃，有效补充气色，预防身体虚弱症状。
【食用青椒炒鸭肠的价值】
功效：鸭肠区别于鸡肠，味道比猪肉都要好吃，搭配美味的青椒，有助于营养的吸收，补充脂肪和维生素，青椒之中有许多的青椒素，是增强胃口的物质，起到补中益气，改善虚弱症状，而且还可以起到健脾胃，美味又下饭，六月份不能够错过此菜吧。
其次，青椒搭配鸡肠，味美鲜香，青椒的保健价值很充足，有助于清洁肠道，保持血管的通畅，呵护血管，而且保护心血管健康，而且还有助于淡化色斑和黑色素，而且有助于减少一些疾病的发生。青椒炒鸭肠吃过吗？
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