【雪里红肉末的做法】
食材：雪里红一大把，猪肉250克，生姜少许，料酒少许，淀粉少许，少许的食盐和花生油等等。
步骤一：先将雪里红理干净，新鲜的雪里红和腌制的都可以，生姜和大蒜切末备用。
步骤二：将猪肉切成肉末，碗中加入少许的淀粉和生抽，加食盐一起腌制一会儿，雪里红切成细断备用。
步骤三：先将锅中放入少许的花生油，下入一些猪肉末快速的煸炒，等待颜色变色，装盘备用。
步骤四：锅中加入少许的猪油，下入雪里红翻炒，加入一些猪肉末快速的煸炒。
步骤五：等待雪里红入味，猪肉和雪里红完美融合，香气扑鼻，加入少许的食盐和胡椒粉，这样就能够出锅了。
【雪里红肉末的养生价值】
功效：雪里红是鲜香的保健蔬菜，有着独特的香味，常常用来腌制后炒肉，口感非常独特，富含丰富的微量成分，矿物质等物质，其中富含补脑成分，起到镇定安神，提高智力的作用，而且还可以改善失眠，而且能够活跃你们的脑细胞。
其次，雪里红搭配猪肉，营养价值翻倍，具有抵抗疲劳的作用，而且有助于缓解人们的视力，预防夜盲症的发生，而且雪里红是低脂肪的蔬菜，有助于排出排泄物，抑制脂肪的吸收，起到减肥瘦身的作用，胖子要多食此菜。雪里红搭配肉末喜欢吃？
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