8月里，这6款家常快手菜吃起来！巨营养！越吃越苗条！那岂不是在享受美味的同时人也瘦了吗？如果不收藏实在太亏了！
——【秋葵炒鸡丁】
食材：
主料：鸡腿2个，秋葵200克，食用油适量，
辅料：小葱1棵，生姜1块，大蒜5瓣，小辣椒5个，
腌肉料：料酒一勺，生抽2勺，老抽半勺，蚝油小半勺，豆瓣酱大半勺
做法步骤：
1：准备食材，鸡腿剔骨后切成小小块，加料酒，生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱腌制入味！
2：趁腌肉时间，秋葵焯水拔凉切好，葱姜蒜辣椒都切好备用！
3：肉腌好，热锅凉油把葱姜蒜和鸡肉一起入锅炒香，大约3分钟，鸡肉熟了！
4：放秋葵辣椒炒匀，加少许五香粉和鸡精炒匀完成！出锅光盘！
小贴士：
鸡腿肉贴着骨头剔下即可，秋葵焯水后一定要拔凉，否则会变色，不吃辣可以不放辣椒
——【黄瓜炒虾仁】
食材：
主料：虾仁20颗，黄瓜一只，鸡蛋2个，
辅料：葱姜，食盐，黑胡椒碎少许，食用油
做法步骤
1：黄瓜去皮切丁，虾仁加料酒，胡椒碎，盐稍腌一下，鸡蛋入碗搅散，葱姜切好备用！
2：锅里放油烧热，倒入鸡蛋液炒熟盛出
3：锅里另加油烧热，放葱姜炒香，放虾仁炒匀至变红
4：炒到虾仁变红卷缩，放黄瓜丁炒均匀！再放鸡蛋，加少许盐炒匀
5：出锅前加些黑胡椒碎！炒匀即完成！
小贴士
1：虾仁一定加料酒腌制去腥，加盐胡椒粉腌制入味！
2：黄瓜也可不去皮，只是口感不如去皮的好
——【番茄炒花菜】
食材：
西红柿1个，花菜半个，食盐适量，食用油少许
做法步骤：
1：西红柿洗净切块，花菜洗净掰小朵，备用！
2：热锅热油放番茄和花菜炒匀
3：炒到番茄出汤汁变浓稠，花菜就熟了
4：加食盐调味即可！
小贴士：
只要番茄出汤汁变浓稠了，花菜就熟了，也不需要额外加其它调料，非常好吃，酸爽开胃！
——【西兰花炒牛肉粒】
食材
牛肉150克，西兰花半个，胡萝卜半个，葱姜蒜
腌肉料：熟油1小勺，生抽一小勺，老抽少许，黑胡椒碎适量
做法步骤
1：准备好食材，牛肉最好用牛里脊会比较嫩一些。
2：牛肉切粒放入碗中，加入一小勺熟油，一小勺生抽，半勺老抽，再加少许的黑胡椒碎，抓匀腌制
3：西兰花洗干净切小点，胡萝卜也是切成粒。
4：锅里放油烧热，放入牛肉炒匀炒香，牛肉炒到变色，接着加入葱姜蒜末，炒出香味！一直到牛肉炒熟
5：牛肉炒熟后，放入胡萝卜和西兰花，炒匀！好啦，翻炒几下就完成了！
小贴士
平时炒牛肉，最好选择肉嫩的部位！比如牛里脊，外脊，牛肉越靠上的部位越嫩
腌肉加熟油是为了让肉质更嫩滑！不柴不老！
蔬菜也可以搭配其它适合牛肉的如土豆，洋葱……
——【鸡腿肉炒鲜蔬】
食材
鸡腿1个，西兰花半个，双孢菇6个，红椒小半块，
辅料：料酒一勺，生抽1+1勺，蚝油半勺，黑胡椒粉少许，鸡精少许，生姜，大蒜适量
做法步骤
1：准备食材，先把鸡腿剔骨切成小块加一勺料酒，1勺生抽，半勺蚝油，少许胡椒粉腌一下
2：西兰花掰成小朵，双孢菇切薄片，开水下锅焯水，捞出过凉水，拔凉后控水备用。
3：姜蒜热油入锅炒出香味，放入腌好的鸡肉炒至鸡肉变色变熟，这过程大约需要两到3分钟。
4：放入西兰花和双孢菇，+1勺生抽炒匀，放入红椒，加少许鸡精和黑胡椒粉炒匀即可。
小贴士
生抽带咸味，蚝油也有咸味，这道菜不需要额外加盐，蔬菜焯水记得一定要开水下锅，过凉水充分拔凉后才不会被氧化
——【蒜苔炒鸡蛋】
食材
主料：蒜薹260克，鸡蛋2个
辅料：豆瓣酱1勺，油盐，十三香，生抽，生姜各适量
做法步骤
1:蒜薹洗净切末，装盘备用
2:鸡蛋打散，锅里倒油烧热后，炒熟鸡蛋，盛出备用
3:另起锅，加油豆瓣酱生抽，生姜炒香
4：放入蒜薹，炒匀大约1分钟，把鸡蛋放入一起炒
5:加少许食盐，十三香，继续炒匀！
6：出锅装盘完成！与鸡蛋搭配，营养丰富！味道超级赞！勺子挖着吃，超过瘾！
小贴士
蒜苔切细了比较容易好炒熟！
——好了，今天的分享就到这里吧！入秋这样吃！真的是营养美味又健康！多吃还不会长胖！越吃越苗条！何乐而不为！所以快快收藏起来吧！
版权归原创者所有，如有侵权请及时联系！