白米饭吃腻了,来做一碗香菇油饭吧!让原本平淡无奇的米饭浓香四溢,一次能吃三大碗~
食材:干香菇5朵,大米,虾米少量,盐,糖,料酒,生抽,老抽,食用油
1.首先把香菇泡软,然后切成小丁,并把虾米洗净,泡香菇的水不要倒掉。
2.将米放入电饭煲煮熟,煮完再焖20分钟。
3.把盐、糖、料酒、生抽、老抽倒入小碗,并倒入80毫升左右之前泡香菇的水,一起混合均匀。
4.把油倒进锅里烧热,倒入香菇丁和虾米翻炒,再倒进上一步做好的调味汁,中小火煮3分钟,等汤汁还剩少许时关火。
5.最后把香菇虾米汤汁倒进米饭中,再搅拌均匀即可。看着是不是食欲满满~
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