秋藕这样做,金黄饱满,咬一口,清脆焦香!

莲藕肉丸

秋藕这样做,金黄饱满,咬一口,清脆焦香!

食材

鸡蛋1只、食盐适量
酱油适量、葱适量
姜适量、淀粉适量
调和油适量、五香粉适量

步骤

1.莲藕一节,鲜肉200G,大葱40G,生姜20G,鸡蛋一只.备用。

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2.莲藕洗净,去皮。

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3.剁成末。

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4.大葱,生姜切末。

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5.精肉,剁碎。

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6.倒入大碗内。

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7.加入淀粉,五香粉,盐,酱油。

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8.加入鸡蛋。

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9.搅拌成糊。

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10.用勺子把肉糊滚圆。

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11.油锅烧热,下入肉圆。

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12.中小火,慢炸。

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13.炸成金黄色。

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14.捞出即可。

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