秋季美食,晚餐不知道吃啥?别慌,先看看这几道菜~ 2021年11月6日 12:25 • 菜谱大全 作为一个上班族 每天最担忧的就是吃吃喝喝的问题 早餐不知道吃什么 中餐不知道吃什么 晚餐不知道吃什么 别慌别慌,这几道菜可是出了名的好吃 学会了,晚上吃它们! 黄芪水煮鱼 草鱼700g,豆芽50g,生菜适量,黄芪20g,枸杞10颗,细香葱1根,姜1块,鸡蛋1个,淀粉3茶匙,胡椒粉1茶匙,油盐适量,花椒适量,鸡精适量,干辣椒6个1、备好食材,其中黄芪和枸杞用开水泡5分钟后滤渣备用,泡发后的水保留备用,鸡蛋取蛋清,干辣椒切成段;2、鱼中段去骨去肉,切成薄片,用水反复淘洗直到水清澈,然后用盐、胡椒粉、蛋清腌渍10分钟,放入3茶匙淀粉抓拌匀备用;3、锅里放油,下姜丝和葱炒香后放入鱼骨炒匀,然后将泡发黄芪的水倒入,烧开之后熬煮十分钟;4、往熬好的汤汁里放入盐、胡椒粉调味,再放入豆芽煮熟。煮熟之后捞起盛于铺有生菜叶的碗中;5、调大火,将腌渍好的鱼一片片的夹入锅里,变色就捞出来盛于豆芽之上,汤汁过滤杂质倒入碗里;6、另起锅放油,将油熬至稍有青烟冒出时,放入花椒和干辣椒段迅速翻炒几下,然后将它们和油一同淋在鱼片上。 燕麦猪蹄 猪蹄2个,燕麦1小碗,生姜,八角,桂皮,黄酒,油,盐,糖,生抽,老抽,水1、燕麦提前一夜浸泡,猪蹄剁成小块,用生姜、黄酒冷水上锅焯一遍;2、锅中放少量油,将焯好的猪蹄带皮的那面微煎,趁锅中温度尚高,烹入黄酒,加入适量生抽后翻炒;3、加入八角、桂皮、一勺白糖和燕麦,再加入适量老抽;4、加入一碗水,大约超过食材,盖上锅盖小火焖45分钟左右,等猪蹄焖透后,按照咸度调入合适的盐。剁椒菜花粉丝煲 菜花200克,粉丝1小把,五花肉200克,香葱适量,植物油适量1、将五花肉洗净,切成片,粉丝放入开水中烫软,捞出,放入冷水中过凉,菜花掰小朵,洗净;2、炒锅中倒入适量植物油烧热,倒入五花肉片煸炒;3、加入1颗大料炒出香味,炒至五花肉出油,放入葱姜末炒香,倒入剁椒炒匀,加入料酒、酱油翻炒均匀;4、将菜花倒入锅中炒匀,加入适量清水,约2/3小碗,加入盐,再加入白糖炒匀,盖上锅盖用小火焖至菜花软烂;5、待菜花软烂后,倒入粉丝炒匀,加入鸡精调味;6、起锅前加入适量蒜片和香葱末提香即可出锅。烤豆腐 豆腐,孜然,辣椒面,综合烧烤料,花椒面,食用油,盐适量1、豆腐切块,表面划口备用、青椒切粒备用;2、食用油、盐、孜然、辣椒面、综合烧烤料、花椒面混合均匀,刷豆腐正反侧面各一次(时间充足的话,可静置20分钟);3、刷好油的豆腐放入200°烤箱,烤约10分钟,表面再次刷油,继续烤约20分钟(全程25-30分钟,可刷油2-3次)。酱椒蒸茶菌 茶树菇250克,自制酱椒,鲜青椒颗,小米椒颗,姜片,大蒜片,大葱节,盐,味精,鸡精1、将茶树菇撕成丝放碗里,加入自制酱椒、鲜青椒颗、小米椒颗、姜片、大蒜片和大葱节;2、调入盐、味精和鸡精后掺入高汤和菜油,待入笼蒸12分钟后,出笼盛窝盘里即成。这几道菜很美味但是也不能天天吃哦毕竟还是有点上火的啦~吃这些美食的时候,注意搭配凉茶哦版权归原作者所有,本文仅作分享交流。 点击展开全文 赞 (0) 版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 ZLME@ZLME.COM 举报,一经查实,立刻删除。 0 生成海报 相关推荐 排骨汤别再放玉米了,加点它比人参都养人! 2021年11月6日 各种版本的红烧肉做法,你喜欢哪一种? 2021年11月6日 十款高颜值创意凉菜 2021年11月6日 它的营养是猪肉的10倍,可大多数的人却不爱吃! 2021年11月6日 才几毛钱一根的绿色人参,降糖、补钙,不吃亏大了 2021年11月6日 香辣牛蛙,肉弹嫩,饭够味,能搁下筷子都算我输! 2021年11月5日