导读：立冬后，用它包饺子，比白菜萝卜鲜，再贵也要吃，我家一周吃4次
在立冬节气过去之后，如果选用它做饺子馅进行包饺子，吃起来的味道比白菜饺子鲜，比猪肉饺子香，小孩吃完更聪慧，在日常生活中仅有特色美食和美丽风景不可以错过，好吃不如饺子，即便一年全年天顿顿吃也没那么让人变得厌烦的一种特色美食，只需吃的时候换着菜馅包就行了，不管素馅饺子依然是肉馅饺子，都那么的味鲜美味可口，有与我一模一样超级喜欢吃饺子的吗？
昨日去大型超市看了一眼猪肉的价格现已一路飞涨，涨到五花肉28元，精肉32元了，说真的，如果一直持续这样的价格，吃猪肉真的比不上吃牛肉，我们这里去市场批发一回买10斤牛肉只需要35元每斤，可以说真的很超值，并且是新鲜牛肉并不是大家通常以为的冷冻的，许多人说牛肉韭菜不可以一块儿包，实际上这一说法是错误的，自小我家的大年三十和初一的饺子爸爸妈妈每一次做的就必需是牛肉韭菜馅的，味鲜并且是肉馅一个个的，小朋友十分喜欢，妈妈每一次都高兴地跟我说要包牛肉饺子啦，就很盼望着，一口咬开，那浑圆的肉馅和飘来油花的汁水溅到碗里，在吃上那一口。真的是香啊。
不知为什么，只要一到了冬天，就觉得快过年了，内心就会有默默地喜悦的盼望，今日咱分享一下牛肉韭菜水饺的美味可口方法，不过你也是可以换做大白菜馅的，最好也加一把韭菜里，如此一来不仅鲜，还出味。实际上牛肉馅饺子十分简单，看了你也会做，
第一位重中之重：牛肉要一定要手工剁馅，牛肉不可以带筋的，带筋的不适合做馅，会影响口感，带筋的非常适合做酱牛肉，非常好吃。要是家里有五花肉也是可以和牛肉一起剁成馅的，剁碎后的肉馅十分美味。
单独把牛肉馅放盐，猪大油，味极鲜，蚝油等等一系列调味品，可以依照每个人的口味添加，（五香粉千万不要加，我最讨厌的就是这一种味道，不过要是你或者你的家人喜欢的话还可以一点进去）韭菜切碎，要包的时候再和肉馅拌和到一块儿，做饺子务必要先和面和面的时候加一点盐，如此一来面团醒得均匀，饺子皮非常的有弹性，而且并不会粘连，更没那么容易破。
上一次看评论有朋友说，煮饺子不需要点冷水也可以煮熟，也很美味可口，这句话我不敢苟同，假如你对比过就了解，都没有点冷水的饺子皮，和点过冷水的饺子皮，味道吃起来是非常不一样的，有一点发粘，并不清爽，因此大家煮饺子的时候要点多次冷水，开锅浮上来后就熟透，如此一来饺子皮整洁爽滑
今日分享的牛肉馅饺子，讨厌韭菜的朋友还可以换成大白菜，大白菜是百搭的蔬菜，由于自身都没有特殊味道，仅有鲜味，因此和什么肉一块儿做饺子都美味可口，牛肉和芹菜一块儿做饺子在味道和口味上也十分有特色，您还吃过哪些牛肉和什么菜的饺子呢？是不是也是非常的美味呢??欢迎大家在评论区的留言板进行留言分享。
立冬后，用它做饺子，比白菜萝卜鲜，再贵也需要吃，我们家一星期吃4次，我从未都没有用牛肉和萝卜包过水饺，觉得不会太好吃吧？有机会下一次也试一下，白萝卜可能是很好的，上一次用牛肉和豆角做饺子也很鲜，可是所有的水饺馅我依然最爱韭菜馅，百吃不厌。
冬季要多吃饺子，暖人养胃，制作方法简洁明了，热腾腾的水饺代表着兴盛和幸福，喜爱的朋友们赶紧行动起来吧。
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