常吃鱼肉好处多，但为了健康，这三种鱼少吃为妙，再爱吃也忍住

常吃鱼肉好处多，但为了健康，这三种鱼少吃为妙，再爱吃也忍住。一说到吃鱼的好处，每个人都能说上不止一两条，确实是这样，鱼肉的营养丰富，而且还是好吃不长肉的那种，因此鱼成为了很多人聚餐时餐桌上的主角。不过有这样三种鱼，为了健康还是建议大家少吃为妙，一是熏鱼，二是咸鱼、三是烤鱼，这三种方法制作出来的鱼可能会产生一些对身体有害的物质，如果大量摄入一定会影响身体健康。今天小编就推荐一道家常健康的红烧带鱼给大家，一起来看看怎么做吧！

红烧带鱼

常吃鱼肉好处多，但为了健康，这三种鱼少吃为妙，再爱吃也忍住

By 冰若幽蓝

配料：

带鱼一条、葱四五根、白皮蒜一整个、姜四五片、生抽一勺半、老抽半勺、醋半勺、料酒适量、耗油半勺

烹饪步骤：

1.带鱼洗净切成段放入葱姜蒜料酒拌匀腌制20分钟

常吃鱼肉好处多，但为了健康，这三种鱼少吃为妙，再爱吃也忍住

2.碗中加入一勺半生抽，半勺老抽，半勺醋，半勺料酒，半勺耗油搅拌均匀

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3.带鱼腌好后裹一层面粉

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4.锅中入油，将带鱼煎至双面金黄

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5.锅中留底油，将切好的葱姜蒜放入炒香

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6.放入带鱼，加入调好的酱汁翻拌均匀

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7.加入没过带鱼的水，煮十来分钟，大火收汁

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8.撒入点葱花翻拌均匀即可出锅

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烹饪小贴士：

1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤；3、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；4、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于诸多疾病的预防。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

您最爱吃什么鱼？

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