2020这个年过得很没意思吧，哪哪都去不了，每天就只能在家闲得发慌，原本大家都向往猪的生活，可现如今体验了之后才晓得猪的生活也不容易吧，吃了睡，睡了吃，差不多一天的时间都在床上度过了，这种大门不迈的日子虽说挺好的，但是你们家里边有储备足够的食物吗，这么多天下来，恐怕都所剩无几了吧。
但如果你们家有面粉的话，那就不怕闲得慌和饿得慌了，无聊的时候何不来做一些面食来吃一吃甚是不错，像馒头就是个不错的选择，饱腹感极强，很能扛的，不过可别小看作馒头这件事，看起来好像挺简单的样子，但是私底下还是很讲究的，想要做出来的馒头营养好吃，发面是关键，蒸馒头，只加酵母是大错特错的，偷偷加点“它”，馒头香软更好吃。
很多人在发面做馒头的时候就只知道放酵母，实际上光加这一样是不够的，另外再加上这一种材料，那就是白醋，首先在发面的时候，在温水里滴上少许白醋，另外再放入适量酵母粉和面碱，将其和成棉絮，然后再揉成面团。
在面团发酵的时候我们再往里加入一勺白糖，这便能达到很好的发面效果，待面醒好后便将它分成大小均等的面剂子，揉圆，然后将其放上蒸架上，先别着急开火蒸，加上锅盖先焖上20分钟左右，最后再开大火将它蒸熟，大概蒸上20分钟，关火后再焖个3分钟就完事啦，香甜软糯的馒头就做好了，实在是美味。
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