今天为大家分享一道美食，它就是蚝油杏鲍菇，吃起来特别的美味，尤其想要瘦身的人别错过它。老婆点名吃这菜，百吃不腻，2块钱成本，体重慢慢2位数。
说起杏鲍菇，菌类食材之一，自身的营养很丰富，杏鲍菇的口感细腻劲道，吃起来十分美味，杏鲍菇可以和不同的食材搭配，风味独特，夏季的时候，大家不妨吃些菌类的食物，能够提高自身的免疫力，蚝油杏鲍菇的吃法了，做法还特别的简单，下面，详细的介绍下它的做法。
我们做这道蚝油杏鲍菇的时候，先把主要的食材准备好，杏鲍菇适量，盐适量，鸡精少许，蚝油适量，食用油适量，淀粉少许。
1，首先，我们将买回来的杏鲍菇放在清水内冲洗几遍，沥水后，切成片状，放在盘中备用。
2，紧接着，把淀粉放上碗中，倒上适量的清水搅拌均匀，小葱表面清理干净，切成小颗粒形状即可。
3，这个时候，热锅内倒上适量的食用油，先把杏鲍菇放进去，快速的翻炒，等到食材炒到断生后，倒上蚝油，生抽，少许的盐，鸡精进去。
4，焖上几分钟左右，最后，再把葱花撒入锅中，快速的翻炒即可关火了。
这道蚝油杏鲍菇的做法是不是很简单呢，喜欢的话在家试试呢，杏鲍菇是许多人青睐的食材之一，能够热炒，凉拌，炖，烧，煮等，吃起来也是劲道十足。蚝油杏鲍菇比鱼肉还要好吃，浓郁入口，劲道鲜嫩，十分下饭的一道菜，却多吃不长肉哦，杏鲍菇的热量很低，脂肪含量少，自身的粗纤维丰富。
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