哈喽大家好，今天去超市猪肉又降价了，看样子是吃猪肉的春天来了，五花肉21元一斤，比前两天降了4元，毫不犹豫的花了100元又买了一块，今天的五花肉不红烧，加5个鸡蛋做一个创新的吃法，保证吃上一次让你念念不忘。
做法：
1，准备所需食材：五花肉，鸡蛋，香葱，生抽，蚝油，食盐，胡椒粉，食用油，淀粉，白萝卜，洋葱，生姜。
2，买回来的五花肉用清水清洗干净切成小块，放入绞肉机中绞碎装碗备用
3，开始调味：肉馅饭碗中加入提前泡好的木耳切碎，再加入葱花，一勺生抽，一勺蚝油，一勺食盐，适量的胡椒粉，一勺食用油，一勺淀粉搅拌均匀。
4，碗中打入五个鸡蛋打散备用。
5，平底锅预热刷油倒入一勺蛋液摊成小饼，放入一勺做好的肉馅对折包上。
6，烙上2分钟左右，烙至两面金黄即可。
7，砂锅放入少许食用油下入姜丝，大蒜煸炒，炒出香味后下入洋葱，萝卜条，加入生抽，少许食盐。
8，再铺上一层金针菇，摆上做好的蛋饺，盖上盖子中火焖6分钟。
9，时间到打开盖子浓浓的香味扑鼻而来，在撒上一点香葱即可出锅。
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