所谓，立秋后，秋风起，这几天风还挺大的，气温也没那么高了，比夏季闷热强多了，不过，秋季比较干燥，皮肤容易干，一定要及时的补充水分，像夏季比较热，大家的睡眠不怎么样，常常失眠，这不，秋季了，大家先调整下自己的心态，再从饮食上着手，吃一些助眠的食材，这样才能有利于睡眠，这次为大家分享一道美食，它就是百合炒鸡蛋，味道好，营养丰富。
百合，很多人都喜欢的一道花，它洁白无瑕，是纯洁爱情的象征，同时，百合是花，也是保健的食材，它能煮汤，也可以热炒，或者凉拌，可以和不同的食材搭配，味道极好，不过，百合有一丝丝苦味，但是并不影响人们对它的喜欢，常常买一头回来，和鸡蛋一起炒，色香味俱全，做法还简单，几分钟就可以装盘，下面，详细的为大家分享下它的做法。
说起百合炒鸡蛋，一道营养价值高，口感独特的美食，我们先把需要的原材料备好，百合，鸡蛋，盐，胡椒粉，食用油，大蒜。
百合炒鸡蛋的详细做法：
步骤一，食材备好后，我们先百合掰成一片一片的，准备些淡盐水，把百合放进去浸泡十分钟左右。
步骤二，等到百合浸泡好后呢，再用流动水冲洗几遍，控干水分后，放在盘中。
步骤三，这个时候，准备一个小碗，把鸡蛋打散在碗中，快速的搅拌均匀，放在一边备用。
步骤四，紧接着，开火后，热锅倒上些油，先把鸡蛋液放进去，快速的炒熟装盘。
步骤五，接下来，把百合放入锅中，快速的翻炒2分钟左右，炒到断生，加上鸡蛋进去。
步骤六，放上调味料进去，翻炒几遍，食材入味了，就可以装盘了。
烹饪小技巧：
秋天有秋燥，大家饮食上一定要注意，不能吃辛辣，容易上火的食材，就吃些清爽的食材，不但帮助缓解肠道的压力，还能给身体带来能量，很多人有失眠的情况，不妨吃点百合，百合含有的一些物质，能够安神宁心，帮助睡眠变好，滋养肌肤。
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