鸡腿新吃法,小朋友最喜欢,外皮酥脆鸡肉多汁,好吃到舔手指

鸡腿这个食材,价格便宜,方便保存,超市打折的时候买上一大口袋放冰箱,想吃的时候做几个,不仅能做下饭菜还能做小零食解馋。今天柒月又来分享一个鸡腿的新做法,小朋友最喜欢的口味,外皮金黄酥脆,咬一口还爆汁,简直是哄小孩的最佳神器,你们一定不要错过。

鸡腿新吃法,小朋友最喜欢,外皮酥脆鸡肉多汁,好吃到舔手指

小鸡腿(鸡翅根)洗干净就可以按步骤操作,大鸡腿可以剔除里面的骨头按步骤操作,鸡胸肉可以片薄一点来做。这个配方简直无敌了,强烈安利给你们,快收藏起来试试吧。

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所需食材:小鸡腿8个、牛奶150毫升、鸡蛋2个、面粉60克、蜂蜜2勺、黄油50克、蒜末适量,炸鸡粉:淀粉50克、面粉50克混合均匀
1、鸡腿清洗干净,用牙签扎几下方便入味,放入半勺盐,少许黑胡椒粉,倒入150毫升牛奶,搅拌均匀,腌制1小时以上。

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2、腌好后的鸡腿倒出牛奶,打入2个鸡蛋,放入60克面粉,抓拌均匀。
3、淀粉50克和面粉50克混合均匀,鸡腿裏上混合好的炸鸡粉,6成油温将鸡腿放入锅里炸至表面金黄,熟透后捞岀控油。这时候的鸡腿已经熟了,可以省略后面的步骤,现在可以直接吃或者撒上烧烤料沾着吃。

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4、锅里放入黄油(或食用油),炒香蒜末,接着放入2勺生抽,2勺蜂蜜混合均匀,关火倒入鸡腿翻拌均匀裹满酱汁。好吃的蜂蜜脆皮炸鸡就做好了,一口下去酱汁浓郁,好吃到舔手指哦。

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家庭做法可以省略第四步,第三步将鸡腿炸熟后就可以直接吃了,喜欢带点辣味的可以撒上烧烤料,再配一杯啤酒或者冰可乐,周末窝在沙发上吹着空调,看一个喜欢的电视剧,简直不要太享受。

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