洋葱，可增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
今天要为大家介绍一种洋葱新吃法，全家人都爱吃，一出锅就被抢光。
食材
洋葱2个、面包糠适量
鸡蛋1个、淀粉适量、番茄酱适量
步骤
1、我们先将洋葱切成圈圈状。然后给它放在碗里备用。反正四美觉得尽量选择圈圈小点的洋葱圈。
2、然后把家里的蛋液打散在小碗里备用。这个建议鸡蛋尽量选择用土鸡蛋哈，然后建议选择大的鸡蛋然后用1到2个。
3、我们先将洋葱圈在淀粉里滚上一圈，是不是非常好看。
4、然后我们把多的抖掉多余的淀粉，在把洋葱圈放到蛋液碗里，建议让其裹满蛋液。
5、这个时候接着在放入到面包糠的盘子中，让其沾满面包糠。
6、等到所有的洋葱圈做好备用。
7、倒入适量的油，等到当油温烧热到一定程度时，建议可以先丢一个洋葱圈下去试探温度；
等到洋葱圈丢下后，面包糠能够快速油炸凝结就可以了。
8、菜菜建议大家，分批次将洋葱圈丢入锅内，等到油炸的时候尽量用中火，或者中小火哟。
刚下锅的时候不要翻动它，记得等到面包糠凝结在洋葱圈上的时候，在去翻动它，因为如果一下锅就翻动洋葱圈的话，面包糠会容易脱落下来。
9、等到炸至两面金黄即可出锅。刚炸出来的是最好吃的。这样不沾调料也是很好吃的。
这个时候也可以挤上番茄酱。
图小步小贴士：洋葱尽量买小点个头的。
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