葱油鸡非常适合新手和懒人，可千万别以为这些鸡只能大厨做或者是在餐馆吃，在家无法尝试，其实做法非常简单。二十分钟就能做出饭店级别的烧鸡了。
三黄鸡、生姜、葱、酱油
蚝油、冰糖、蜂蜜
锅中放入少量清油，放入冰糖炒化
一直炒到冰糖变成焦黄色即可
加入酱油和黄油
然后再加入一杯水熬煮到浓稠
将鸡去头去尾以及内脏
在肚子里塞入葱团和姜片
用熬好的酱汁均匀在淋在鸡身上
腌制两个小时以上
将锅底放入姜片和葱
需要准备足够的姜片和葱
垫满整个锅底，防止糊锅
再涂上一层酱汁，上面刷一层蜂蜜
盖上盖子后锅烧热
然后转小火二十分钟就可以出炉啦
三黄鸡经过无水焖制
二十分钟刚刚好鸡肉熟
汁水还被保留在其中没有蒸发掉
此时的鸡肉是最嫩的时候
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