材料
4个小鸡腿/香菇3个 榨菜1小块/姜1块/葱花 小米椒圈少量/少许盐/淀粉/1勺生抽 少许料酒/1勺蚝油 做法 1、首先把材料准备好，香菇，榨菜，姜备好。 2、然后把香菇洗净切成片，姜切丝，榨菜切细条，再准备点葱花小米椒圈即可。 3、然后把鸡腿肉块冲洗几遍，去掉血水，再沥干水装盆，放入姜丝，加入少许盐，1勺生抽，少许料酒和1勺蚝油即可。 4、然后再加少许淀粉，拌均匀后腌制20分钟左右即可。 5、然后鸡肉腌制好之后，将腌制好的鸡肉平铺到深点盘子里，放上香菇片，榨菜条即可。 6、然后等蒸锅中水开后，将盘子放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸20分钟左右即可 7、然后鸡肉出锅，撒上少许葱花和小米辣点缀，鸡肉嫩滑，轻松脱骨，香而不腻。下饭又营养！
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