前天腌的萝卜还没吃就被邻居给端走了,走的时候说我这坛子看着就有食欲,这坛子萝卜条她要了,让我去她家拿萝卜,再腌一坛子,没过半个小时,她给我送来了半袋子萝卜,她加菜园自己种的萝卜,不是啥稀罕东西,直接给我家拿了这么多。她拿走的那坛子萝卜是我用做泡菜的方法腌的,看上去颜色很好看,上一篇文章刚给大家分享的做法,如果你喜欢吃萝卜的话可以去我主页查看,腌萝卜可谓是我的拿手好菜,我一共给大家分享了十几道腌萝卜的方法了,每道都不一样,今天的这个做法不是先晒也不是直接腌,先杀水再晒干,教你独特做法,好吃入味,吃起来特脆。
家人秋天就爱吃腌萝卜,给萝卜片杀出水以后,先晒后腌,比大鱼大肉都受欢迎,腌制3天就能吃,这个萝卜有消食排气的作用,常给家人吃它家人不积食,下面就来看看我是怎么用独特做法腌萝卜的吧!喜欢的话别忘了收藏哦!
再加入半斤食用盐,用手使劲的翻版,是每片萝卜片上都粘上食用盐,盖上盖子腌制半个小时,用漏勺将萝卜片都捞出来,放在盖帘上,拿到有太阳的地方暴晒一天,中途记得多翻几次面,将萝卜片晒只半干状态,可别晒得全干哦,那样就不入味了。(如果太阳不好就不要用这种方法哦,晒出来的萝卜条容易发酸,我就失败过一次哦)
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