免烤免油炸教你做懒人版面包配方及做法！这样做的面包做出来，柔软又蓬松，大家都才吃！这里小编分享一个不用烤箱的面包做法，不放黄油、不用二发，一个煎锅搞定小巧面包卷，一口一个香甜蓬松。一定要学哦
这个小面包的做法特别简单，不用二发，不放黄油，简单省事零失败。而且一个个小巧蓬松，最适合小朋友了，一口一个，小一点的孩子还能锻炼他们的抓握能力呢，妈妈们一定要收藏试试哦。
【迷你紫薯卷】
食材 主料 面粉150克 水96克 酵母3克 糖6克 盐2克
辅料 紫薯馅料一包
过程：
食材都准备好，紫薯馅我用的是天然之林的成品，无添加，口感细腻。
主料里所有的食材都放入除湿机了，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方二发至两倍大。
发酵好的面团放在撒了干粉的面包上，充分搓揉排气，将排气好的面团擀成长方形薄片。
紫薯馅搓揉成跟面片差不多长的条状，放在面片中间，包过程圆形长条。
收口捏紧后将面条慢慢揉成长条，越细越好，揉的时候要稍微小心点，别将面条扯断了。
用刮刀将面条切成一厘米左右的剂子，切口如果外翻比较严重，可以用手稍微整理下。
电饼铛刷油，将切好的剂子摆在饼铛中间。
盖上盖，大约煎5、6分钟，小面包就煎熟了，外焦里嫩，绵软清甜，比烤馒头可简单多啦，一口一个，小朋友特别喜欢呢，不妨收藏试试。
小贴士
1、这个面包方子没放一点黄油，特别健康，爱美的女人们解馋的好零食呢，紫薯泥的加入，让面包的口感更润了，不用黄油也很美味哦。
2、锅的时候可以先将面团分成几个小剂子，每个小剂子做一条，这样做出来的紫薯卷整个就会小很多，用电饼铛煎的时候，表面不会被压扁，更好看。由于紫薯卷是小小个的，不需要二发也一样松软。
来源|网络，版权归原作者所有，本文仅供分享交流。