一：鲜藤椒炒海参 1、将水发海参改刀成虎楞片，用鲜汤喂入味备用 2、将锅洗净，放入色拉油 3、下入去皮五花肉片，煸炒，出香 4、入保鲜藤椒，青线椒丁，小米辣，炒熟 5、再入滤水的海参、大葱丁、海鲜酱料，炒匀上色调味 6、淋麻香嘴藤椒油起锅，装盘点缀即可 二：碧绿藤椒带子 1、把鲜带子入盆加盐、料酒和葱姜汁 2、再勾少许水淀粉拌匀腌入味 3、把小葱和香菜剁成碎末 4、往平底不粘锅里淋一点油，烧热才放入带子 5、等到把带子的两面都煎成金黄色时 6、倒入剁好的葱末和香菜末，再加鲜青花椒翻炒 7、其间放盐、味精、鸡精、花椒油等 8、炒匀便可起锅装盘 三：藤椒钵钵鸡 1、往土钵里舀入少量的冷鸡汤 2、调入盐、味精、鸡精和少量的白糖搅至融化 3、随后掺入大量冷鸡汤 4、淋入藤椒油并撒入小米椒粒和熟芝麻 5、调匀成鲜辣香麻的味汁 6、往土钵里放入用竹签穿好的各种荤素熟料 7、浸泡入味，即可食用
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