虾仁250g、黄瓜1根、甜玉米粒适量、油1汤勺、葱花5g、味极鲜酱油1勺、盐1匙、料酒2勺、清水少许、水淀粉适量
1. 先来处理虾仁，买来的虾仁用清水反复淘洗干净放入盆中，加入料酒搅拌均匀，腌制1小时。
2. 将黄瓜洗净后切小丁备用，准备甜玉米粒。
3. 起锅热油，倒入虾仁煸炒至变色后盛出，放在碗中待用。
4. 锅中剩下的一点底油就够了，放入葱花炒出香味儿。
5. 倒入黄瓜丁及甜玉米粒翻炒1分钟，加入少量清水，这几种食材都不会出什么汤汁，所以要加一点清水。
6. 倒入炒好的虾仁翻炒均匀，调入味极鲜酱油及盐翻炒均匀。
7. 最后调入适量水淀粉来调节汤汁的浓稠程度即可。
8. 出锅了，超级鲜美，而且又特别简单的一道家常菜。
阅读77
来源|网络，版权归原作者所有，本文仅供分享交流。