你是不是把什么食物都往冰箱里塞，然后什么时候想吃就什么时候拿出来？千万别这么想，冰箱不等于保险箱，一旦食物存放时间逾越了一个合理的期限，变质就毋庸置疑了。那冰箱里的食物究竟可以放多久，这是你必须要做的准备工作。继续往下看
首先来看看在2~10℃冷藏室玩耍的朋友们
看他们都能够在里面待多久
【1天组】西瓜、梨、果汁
【3天组】剩菜剩饭、绿叶菜、葡萄、樱桃、黄瓜、卤味、牛奶
【7天组】酸奶、香肠、玉米、蘑菇、苹果、茄子
【14天组】萝卜、葱、洋葱、姜、莴笋、蒜
接下来是生存在-18℃冷冻室里的高冷一族
90天组：海鲜、冰激凌
180天组：禽类（鸡、鸭肉）
240天组：红肉类（猪、牛、羊肉）
需要说明的是，这里的时间天数只是代表食物在冰箱中保持适宜食用状态的上限，仅供参考，当然我们更建议它们能够在更短的期限内被食用。
与冰箱气场不符的食物大集结
以下是三点高危预警
❶不宜放入冰箱的食物
面包、芒果、香蕉、火腿、饼干、咸菜、巧克力
【原因】
面包放在冰箱里，硬化速度会非常快，很难一直保存住柔软口感；芒果、香蕉……属于热带的水果，它们非常怕冷；火腿、饼干、咸菜这种盐和糖的浓度过高，或水分极低的食物，微生物很难繁殖，就不必要参与冰箱的地盘争夺站了；巧克力如果放入冰箱，受冷后很容易产生物理变化，将会严重影响到口感。
❷热的食物绝对不能放入冰箱
【原因】
首先，这会使冰箱内温度升高，影响到其他食物的保存；其次，冰箱为把温度降下来，就需要更大功率制冷，从而增加冰箱负担；再者，热的食物在冷缩时极易吸收冰箱里的异味。所以，最好让它们在外面冷静一下再放进去。
❸蔬果不能随意放到一起储存
【原因】
蔬果之间的变质也是会“传染”的，有些蔬果会释放高浓度的乙烯气体（一种催熟剂），那些对乙烯气体非常敏感的食物受到影响，就会加速变质，所以一定要把这两类蔬果分开存放。
气味释放者：苹果、杏仁、哈密瓜、猕猴桃、桃子、番茄
气体敏感者：香蕉、西兰花、胡萝卜、黄瓜、茄子、豌豆、南瓜、西瓜
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