慈禧太后是我国清末时期的实际统治者，自从慈禧发动政变掌权之后，就一发不可收拾。由于其眼光的局限性和外交策略，让庞大的大清帝国在十九世纪饱受欺凌，而这位引发我国近代几十年屈辱的罪魁祸首，在生活方面极其的骄奢淫逸，慈禧太后有一个最大的爱好，就是吃。
慈禧太后究竟有多喜欢吃呢？她的每天午餐最起码要108道菜，一个长长的桌子上边摆满了精致的菜肴，身边有数十个太监宫女伺候着，只要太后的眼神看向了哪道菜，小太监马上就会跑过去把盘子端过来，由身边的宫女夹菜到慈禧太后的碗中，排场极大。但是她丝毫不知底层的百姓还要为最简单的温饱而奔波劳累。
而慈禧太后最喜欢吃的菜就是清蒸虎丹、飞龙汤，这两种食材可谓是十分的珍贵，第一种是东北虎，这也只有帝王才能吃得起的东西，现在几乎已经灭绝了。
而第二种就是一种花尾榛鸡，被称为“天上龙肉”，在乾隆年间就是贡品，现在也几乎已经灭绝，但是除此之外，慈禧太后有三样东西是绝对不吃的。
第一种便是狗肉，她为何不吃狗肉，还要从清初说起。相传当年努尔哈赤起兵的时候，曾被追杀至一片芦苇丛中，而追兵找不到人，却把这篇芦苇全都烧了，希望能把努尔哈赤给熏死。
而恰恰当时努尔哈赤的身边有一条大黄狗，把昏迷的努尔哈赤拖到了河中，救了他一命，从此满清贵族就有了不吃狗肉的传统。
第二个便是牛肉，其实不吃牛肉的原因大家都能够猜到，因为我国古代的主要生产方式是农耕，而耕地等绝大部分的劳作都需要牛来完成，因此牛在当时是十分重要的，政府的政令就有保护耕牛这一条，如果有百姓私自宰杀耕牛，是要犯法的。因此慈禧身为统治者，肯定是不吃牛肉的，给天下人做一个表率。
而第三个便是驴肉了，慈禧太后刚开始的时候是吃驴肉的，不只是吃，而且是非常的喜欢，近乎于痴迷。当时的慈禧太后喜欢吃一道叫做铜钱肉的菜，这道菜的却是用驴鞭切片，然后蘸一种特制的调料，味道鲜美，营养丰富，因状似铜钱而得名。
慈禧太后一天吃完之后，顺便问了一句，这道菜是用什么制成的，可是得知真相之后，太后却雷霆大怒，下令直接把宫廷中的御厨处死了百余名，让人实在摸不着头脑。
这道铜钱肉作为食材可谓是大补之物，很平常的一件事情，民间也有不少人吃过，但是慈禧太后却不知为何突然发怒，也不知道是犯了什么避讳。
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