金桔1000克，冰糖适量（根据自己口味定），蜂蜜一勺。
制作步骤
金桔用清水洗干净，再用盐水泡半小时，沥干水，用小刀把金桔划十字花口，不喜欢整个的也可以切成两半，把子取出来，捏烂一点。
锅里倒入清水和冰糖，小火煮开直至冰糖全部融化，倒入金桔，大火煮开后，改用小火，煮至金桔扁了后关火，加一勺蜂蜜，这个蜂蜜加不加都可以的。
等晾凉后装进无水无油经过消毒风干的玻璃罐里，密封，冷藏，吃的时候取出直接吃或者冲水吃都可以。
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这个方子啊，一年四季都好用！
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养生有道
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