芒果含膳食纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。芒果集热带水果精化于一身，被誉为“热带水果王”。
1个芒果改善身体5大问题
由于天然抗氧化物和维生素含量高，芒果可以降低人们患癌症的风险。
芒果中的黄芪、槲皮素、鞣酸等化合物能帮助身体对抗乳腺癌、结肠癌和前列腺癌。
芒果富含维生素B6，它对神经系统和大脑的正常运作十分重要。芒果还含有谷氨酰胺，有助于提高人的专注度，并改善记忆。
芒果中的膳食纤维和果胶含量高，它们有助于降低血清中的胆固醇水平。
此外，芒果中还富含钾，缺钾会引起体液失衡，并且导致便秘。
芒果三大不同做法补脾胃、清肺化痰、止渴
原料：
青芒果250g，鸡肉500g，番茄、洋葱各1个，生粉、白兰地酒、胡椒粉、牛油、蛀油、白糖各少许。
做法：
1、将芒果洗净，去皮切片，洋葱和番茄洗净，切成角块。
2、鸡肉洗净，切成块放入碗内，加入生粉拌匀。
3、将锅放火上，加入花生油烧热，投入洋葱，炒出香味时。
4、再放入鸡肉炒匀，加入白兰地酒、牛油、白糖、蛇油、胡椒粉、精盐，倒入芒果、番茄，注入适量清水，然后用勺轻轻搅几下，待熟后出锅，倒入碗内即成。
功效：
芒果烧鸡具有补脾胃，益气血，生津液的功效。
原料：
未成熟的芒果3个，陈皮半个，精肉150g。
做法：
1、将芒果洗净，切开晒干，与陈皮、猪肉共置砂锅中。
2、慢火煲汤，煲3小时后取食，分2 3次服完。
功效：
芒果陈皮瘦肉汤具有清肺化痰，解毒散邪排脓的功效。用作肺脓疡病人的辅助食疗有良效。
原料：
芒果2枚，白糖适量。
做法：
1、芒果洗净去皮、核，切片放入锅内。
2、加入适量水，煮沸15分钟，加入白糖搅匀即成，代茶频饮。
功效：
芒果茶具有生津止渴开音的功效，是慢性咽喉炎、声音嘶哑病人的食疗佳品。
吃芒果的禁忌，不可不知
芒果含有的刺激性物质比较多，吃芒果时又易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位，刺激面部皮肤，造成面部红肿、发炎，严重者会出现眼部红肿、疼痛现象。
此外，因为芒果含有特殊物质，不适合吃芒果的人群还是应该忌口较好。
1 肾炎病人忌吃
过食芒果对人的肾脏有害，所以，要注意节制。患急、慢性肾炎的病人应忌食芒果。到医院去探望肾炎病人时，切忌带芒果去。
2 生芒果容易导致皮肤过敏
芒果为漆树科常绿乔木芒果树的果实，它的成分中含有单（或二）羟基苯（生漆中就因为含有该抗原而常引起过敏）。
特别是不完全成熟的芒果还含有醛酸，对皮肤黏膜有一定刺激作用。
3
残留果汁易引发过敏
吃芒果时，多数人习惯于剥开皮,直接咬着吃，这样很容易将果汁沾到口边或脸部的皮肤上。引起过敏反应。所以,吃芒果时，最好将果肉切成小块，直接送入口中。吃完芒果后，应漱口、洗脸，以避免果汁残留。
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