土茯苓是一种野生的中药材，也是一种补气健脾的中药材，可以对人的脾脏起到调理的作用，可以缓解脾虚体弱的状态。土茯苓还可以促进体内免疫细胞的再生能力，能够增强机体的免疫力，抵抗多种疾病的发生。下面就随小编一起来看看土茯苓的功效与作用，土茯苓的食用方法有哪些吧！
土茯苓的功效与作用
1、祛风除湿
祛风除湿是土茯苓的重要功效之一，它还能通利关节，平时可以用于人类风湿骨痛的预防。土茯苓在临床上还是预防梅毒的常用中药材，它能让梅毒这种传染性疾病得到良好控制，也以让它引起的痛痒以及发烧等多种不良症状尽快好转。
2、预防痛风
平时多服用一些土茯苓，还能有效预防痛风发生，因为土茯苓可以加快人体内尿酸的代谢，也能抑制尿酸生成，而尿酸又是诱发人体痛风的重要存在，所以平时多吃一些土茯苓就能降低中风的发生机率。而那些患有痛风的人群多吃些土茯苓还能让病情得到缓解。
3、预防湿疹
预防湿疹也是中药土茯苓的重要功效之一，它能祛风除湿，也能加快人体内多种毒素的代谢，平时直接用土茯苓泡水喝，能有效预防湿疹发生。而把土茯苓研成细末以后直接外敷，还能用于人类湿疹的防治，它能快速止痛止痒，能让湿疹患者的痛苦很快减轻。
土茯苓的食用方法
1、茯苓栗子粥：茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。可加糖调味食。本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。
2、茯苓鸡肉馄饨：茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨。煮食。源于《奉亲养老书》。本方以茯苓补脾利湿，鸡肉补脾益气，姜、椒开胃下气。用于脾胃虚弱，呕逆少食，消化不良。这样的食用方法适合身体虚弱或者是脾胃不和的人群，具有缓解消化不良啊或者是肠胃不适等情况的发生，开胃健脾。
3、茯苓麦冬粥：茯苓、麦冬各15g，粟米100g。粟米加水煮粥;二药水煎取浓汁，待米半熟时加入，一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓宁心安神，麦冬养阴清心，粟米除烦热。用于心阴不足，心胸烦热，惊悸失眠，口干舌燥。和麦冬一起搭配的话可以宁心安神，同时还可以缓解烦躁的哦，对于滋补气血补充丰富的营养有很好的作用和功效的呢。
以上就是土茯苓的食用方法和功效相关的内容了。土茯苓的食用方法有很多，可以煮粥啊或者是做馄饨都是不错的选择呢，可以有提高体质的作用。对于去湿气啊还有利尿，健脾胃都是不错的选择，大家可以试试。
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