古代皇帝赏赐的猪肘子大臣出宫门就扔了是真的吗,为什么?

这种猪肘子可不是我们常吃的那种肘子,比如我们想象的肘子应该是这样的:

古代皇帝赏赐的猪肘子大臣出宫门就扔了是真的吗,为什么?实际上,皇帝赏赐的肘子是这样的肉(生肘子的图片没有搜到):

古代皇帝赏赐的猪肘子大臣出宫门就扔了是真的吗,为什么?

当然,题目问的也是有问题的,其实有这种规矩的皇帝,只有清朝才有,比如乾隆帝赏赐的肉,就是这种肉!

这种猪肉,叫福肉,也叫胙肉,虽然名字挺好听,其实就是白水煮肉,不放一点佐料的,不仅不放佐料,而且肉也没有煮熟,是半生不熟的。

当时的清朝是由满族统治,满族崇奉萨满教,我们现在打游戏的时候会选萨满,给人的感觉就是挺神秘,它的祭神仪式也很繁琐,我简单的说一下,就是分两步,一步是跳大神,一步是祭祀。

古代皇帝赏赐的猪肘子大臣出宫门就扔了是真的吗,为什么?

说到祭祀,就需要贡品,这种贡品就有胙肉,仪式进行中还要把这些肉分给王公大臣们吃。

一方面是祈福,另一方面是不忘前辈人的辛苦,比如《延禧攻略》中就有皇帝赏赐胙肉的情况,当时的王公大臣们,还有侍卫,都是皱着眉头,难以下咽。

所以吃这种肉时,都会有人耍心眼,比如夹带点盐啊,酱油啊,什么的,方式也多种多样,有把盐化掉撒到衣服袖子上的,有带酱油纸的,总之无所不用其极。

当然,对于皇帝来讲,他也要吃的,只不过这种祭祀活动太频繁了,日有日祭,月有月祭,年有年祭,还有朝祭,夕祭,春祭,秋祭。只不过只有大型的祭祀,皇帝才会参加,那些王公贵族估计也是在皇帝参加的时候才会多有参加,平时的祭祀,过后都是把肉分给大家,大家再拿回家加工一下。

古代皇帝赏赐的猪肘子大臣出宫门就扔了是真的吗,为什么?

当然,实际上的祭祀没有电视上演的那么严格,毕竟都是人嘛,半生不熟的肉难以下咽是正常的,意思一下就好了。

所以祭祀完毕以后,大臣中一出宫,就随手把这肘子给扔掉了。

不过这里还有一个典故,就是纪晓岚,这个人比较爱吃肘子,很多大臣有知道他有这个习惯,每次祭祀结束,一出门,大家都把肘子往纪晓岚的轿子里扔,回头,这家伙回家慢慢吃。

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