腌制的肉类中含有大量盐分和防腐剂，高盐成分会损伤人体胃黏膜，久食很容易致癌，而且多盐食品还容易引起血压增高，建议少食用腌肉哦。
生肉平时一定要少吃，即使一些生肉经过清洗、切片后看上去很干净，但如果不经过高温处理直接生吃的话，很容易将细菌和病毒吃进肚子里。
烤肉在烤的过程中会产生致癌因子，如果没有烤熟，肉类中还会保留没杀死的细菌，而且，在烤制的过程中，如果调料放得过多，也很容易引起慢性疾病。
老中医的抗癌食谱中提到，平时可以多吃香菇，因为它可以提高机体抑制肿瘤水平，此外，蘑菇含有多糖体可以抗癌促进抗体生成，让身体对肿瘤有更强的免疫力。
同食萝卜中含有大量的芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，而且研究发现，萝卜有助于抵抗胰腺癌。