生姜是家家必备的一种食材，做菜时经常会用到，可用来去腥和提鲜，生姜中含有的姜辣素，可加快血液循环，排出体内余热，起到清热降暑之功效，而且还是传统的驱寒良药，可防止感冒症状。
炎热的夏天，人体的胃液分泌会减少，就会影响食欲，导致食欲不佳，这时候可以饭前吃几片生姜，可刺激胃液分泌，促进肠道蠕动，增强食欲，有助消化，生姜还有抗氧化之功效，可有效抗衰老，防止老年斑和肿瘤。
它就是橘子皮，我们一般吃完橘子都会直接将橘子皮扔掉，其实橘子皮的营养价值也是很高的，橘子皮中含有丰富的纤维素和果胶物质，用来泡水喝，可促进消化，帮助排便，有效防止便秘，还可帮助清热去火，去除燥热。
因此我们吃完橘子剩下的皮不要扔掉了，不妨将皮内的内膜刮干净，然后清洗干净切成丝，将生姜洗净切成片，然后一块放入锅中煮制，这样可促进肠胃消化，帮助更好的排出宿便，减少体内热量和脂肪堆积，还可起到抗衰老。
剩下用不完的橘子皮，可以晒干后存放起来，然后使用的时候加点蜂蜜，一起泡水喝，营养更丰富，口感更好，还可清热排毒，对我们的健康是很有帮助的。