莲子又被叫做藕实，莲实，莲蓬子，莲肉，水芝丹等等的名称，是睡莲科植物莲的种子，主要产地是在湖南，湖北，江苏，江西，浙江，安徽，福建等等的江南一带，莲子长在莲蓬中，在莲子的中央部位长着一根青嫩的胚芽是莲子心。
根据莲的品种不同，成熟的季节也有所不同，但大部分都是集中在每年的7-10月之间，是新鲜莲子大量上市的时候。莲子煮熟之后口感绵软，味道好，并且莲子有很高的营养价值，是一种珍贵的滋补品，晒干之后可以作为中药，所以莲子是一种药食两用的物质。这里小编就具体介绍一下莲子功效与作用，及莲子的营养成分有哪些哦。
莲子的营养成分
100克莲子的营养成分如下：碳水化合物67.2克，蛋白质17.2克，膳食纤维3克，脂肪2克，维生素B1：0.16毫克，维生素B2：0.08毫克，维生素C5毫克，维生素E2.17毫克，烟酸4.2毫克，钾846毫克，磷550毫克，镁242毫克，钙97毫克，锰8.23毫克，钠5.1毫克，铁3.6毫克，锌2.78毫克，铜1.33毫克，硒3.36微克，热量344千卡。
莲子的功效与作用
1、抗癌
莲子能补五脏养气血，可以缓解人类身体虚弱，也能滋补身体，而且它还含有一种抗氧化成分黄树宁碱，这种物质不单能清理人体内的自由基，还是一种天然的抗癌成分，它能预防细胞癌变，也能抑制癌细胞再生，所以平时多吃莲子可以起到预防癌症的作用。
2、健脾补肾
对于食欲不好的朋友们来说，莲子百合也属于一种十分温补的药物，适当饮用莲子百合可以达到健脾补肾的作用，可以强化肾脏的排泄功能，增强代谢循环。
3、降火清心
莲子本身就有着一种养心安神的作用，与百合一起煮粥或者是泡茶，可以有效地缓解由于天气燥热导致的上火现象，在夏季食用是最适合不过的。
4、强心安神
莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
5、降血压
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。莲子除了有以上的营养成分外，还含有多种生物碱，这些生物碱能有效的降低我们的血压，对预防和治疗高血压都非常有效果。
6、补精
莲子能够有利于精子的形成，促进男性生育能力。莲子里面包含的丰富的磷属于细胞核蛋白主要组成部分，可以帮助机体维持正常代谢，有效维持酸碱平衡，促进精子的形成。
食用莲子的禁忌人群
大家都知道莲子是一种营养丰富的滋补食材，但是也不是人人都适合吃的，体质寒凉、阴虚内热、腹部胀满、大便干燥、以及患有感冒的人群都不适合食用莲子，以免危害身体健康。