说到喝水，很多人非常重视，可以连续一周不吃饭，但是不能一周不喝水，足以看出喝水的重要性。看似很简单的一杯水，带来的作用非常大。注重身体保健的人，对于喝水非常在意，当然，在喝水的时候，也有一些让人疑虑重重的地方，例如“经常喝千滚水、隔夜水会致癌”，可能这样的话，你也听说过，到底是不是真的呢?告诉你真相。
先来说说千滚水，或许你曾经也听说过，把壶中的水反复的烧开，身边的人会说，不能喝，会致癌!认为在反复烧开的时候，其中的亚硝酸盐增多，引起中毒，事实上并非这样，经过反复的烧开，并不会有致癌物。最简单的以饮水机来说，每天都插在电上，但也不见得有这负面作用。
再来说说隔夜水，或许你也听过这样的话，“隔夜水会致癌”，前一晚倒在杯子里的水，第二天想喝，但又怕出现问题，思来想去赶紧倒掉，其实简单隔了一夜，就想着其中的亚硝酸盐超标，实在是耸人听闻的说法，即使隔了几夜，其中的亚硝酸盐依然很少。当然了，隔夜水有一个值得注意的地方，那就是会因为在夜间，因为没有把盖子盖紧，导致灰尘或细菌进入其中，例如虫进入隔夜水，就不能再喝了。如果是盖紧的盖子，即使隔夜了，依然是能喝的。
可能直到现在，依然有很多人会相信喝水不当会减寿，事实上，这句话需要正反两方面看待，如果是千滚水、隔夜水并不会有危害，所以大可放心，但是在喝水的时候，如果总是喝开水，刚刚烧开，就喝下去，这样的做法不建议多做，时间长的话，带来的影响还是很大的，甚至对健康会造成较大的影响。主要喝水的水温很高，会烫伤身体，例如对于口腔有损伤作用，并且还会烫伤食道，这样的话，对身体有很大的影响，严重的时候，确实会产生癌变。
这样的原理，与人们吃滚烫的食物一样，所吃的食物温度很高，滚烫的状态下，就吃进嘴里，很容易把口腔黏膜烫伤了，带来非常大的影响。这样的话，就要求大家喝水时，控制水的温度，不能太高，控制在45度就好，喝温水就行。
就喝水来说，还有人提出“朝朝盐水，晚晚蜜汤”的说法，提出早起后喝杯淡盐水，晚上睡觉前喝杯蜂蜜水。淡盐水并没有想象中那么好，一旦喝了，可能会引起升压的作用，同样，喝了蜂蜜水，则会起到升糖的作用，也是很不好的。最好的饮品，还是温水，什么都不加。
每天不要等到十分口渴了才喝水，即使不渴，也应该喝点水，浸润口腔，湿润身体，每天喝水的量，控制在1500ml就够了。喝多了，也不是好事情，导致身体浮肿，甚至会引起尿频。
千滚水、隔夜水并不会致癌，所以大可放心，在喝水的时候，一些注意事项，是不能忽视的，科学合理饮水，才是有助于健康的，这些禁忌，也要提前了解，不能大意。
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