桑葚是我们非常喜爱的水果，营养极其丰富，因此很多把桑葚当成健康果食用。现在正是吃桑葚的季节，这种酸酸甜甜的味道，很多人都很喜欢，桑葚看似是毫不起眼的小果子，但是它的功效可是非常好的。
现在人们是比较注重养生保健的问题，桑葚是一种养生比较好的水果，桑葚也比较熟了，现在消费者们欢迎的，适当的吃桑葚对人体有一定的好处。对于桑葚，这是我们都很熟悉的食物，它的功效与作用很大，既可以生着吃，也可以将其做成美食，甚至还可以入药。
桑葚不宜与含碱的物质同食，例如发酵粉制的馒头、面包等食品，否则会降低其营养成分。
桑葚不能与韭菜同食，否则会引起腹泻。
桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。少年儿童不宜多吃桑葚。
未成熟的桑葚不要吃，此时桑葚中含有剧毒的氢氰酸，食用后很容易中毒，而食用成熟的桑葚就不会出现此现象。
在煎煮桑葚时不能用铁锅，因为桑葚中的化学物质会与铁反应，影响其营养吸收，还会产生有毒物质。
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