花椒是一种很常见的食材，特别是四川人喜欢用来入菜。炒菜、火锅、煲汤都喜欢放点花椒。其实花椒健脾开胃、消炎杀菌，除了可以做菜以外，只要用对地方，还是很好的治病食材 。花椒能治什么病呢？中医认为，花椒性温，味辛，有温中散寒、健胃除湿、止痛杀虫、解毒理气、止痒祛腥的功效；消化不良、风寒感冒引起的四肢酸痛、呕吐、腹痛等等疾病。
1.花椒泡脚：改善失眠，延缓衰老，预防白发
花椒性温，属于祛风散寒类的药物，可以把五脏六腑的寒气都给逼出来。并且花椒还能温中止痛、解毒消炎，驱寒保暖、疏通脉络等功效，经常用花椒泡脚，对改善失眠、中风等疾病均有疗效，防止白发的生成，延缓衰老。
2.防流感：喝花椒酒
花椒酒有辛温疏表，解热止痛的作用，用于防治四时瘟疫，感冒发热、头痛。在呼吸道及消化道传染病流行季节，每日早晨空腹温饮10~20毫升即可。
方法：花椒50粒，侧柏叶15克，白酒500毫升。将花椒、侧柏叶一起捣碎，放入酒瓶内，倒入白酒（45度），密封浸泡，经常摇动，半个月后即可服用。
3.治疗痔疮
痔疮，中医一般辨证为肠风有热，应清热利湿、凉血解毒。花椒有温中止痛、驱湿散热的功效，可以用于治疗痔疮。除了口服，建议使用局部熏法或者坐浴。具体做法是，将一小把花椒放入锅内，加适量水，煮成红茶色，放盐少许，用其热气熏肛门患处。待水稍凉后，用毛巾浸水洗患处。
4.含嗽，治牙痛
花椒性味辛、热，小毒，归脾、肺、肾经。能温中、止痛。所以，上火引起的牙痛，可以用花椒泡水漱口。还可以用花椒和粳米熬粥，取花椒5克，粳米50克。花椒水煎10分钟取汁，取粳米常法煮粥，粥将熟时加入花椒汁略煮即可。空腹趁热服用。