生姜具有很好的驱寒和保暖作用，所以当人们感到不适时，如果到处都感到寒冷，他们会煮一碗生姜汤并喝。定期吃姜对身体有很多好处，特别是如果年长的朋友可以坚持每天早晨吃一片姜，它将对身体有很多好处。
抵抗力增强，老年朋友可以在饭后约半小时的早晨吃一片生姜，这可以起到杀菌和消毒作用。它还可以促进血液循环并增加人体的新陈代谢率。新陈代谢速度快，人体自然会变得健康活跃。
降低血栓患病率。对于有血栓形成和高脂血症的老年朋友，可使用生姜改善病情。姜中类似于水杨酸的物质可以防止血液凝结并抑制血栓形成，只有一种稀释的浓血。
延缓衰老，经常食用生姜可以有效地延缓衰老的速度。生姜中含有的辛辣成分可有效抑制进入人体后体内脂质过氧化物的生成。因此，生姜中的辛辣成分是非常有效的抗氧化剂，其抗氧化功能甚至比维生素E更明显。
开胃和促进消化，姜中最典型的物质是姜醇。这种物质可以帮助刺激胃液的分泌，也可以激活肠道。因此，对消化具有良好的效果。如果您在一定时间内进食，则没有任何食物。如果您有胃口，则不妨多吃些生姜以达到开胃的效果。