桑椹子又别桑实、桑葚子，性寒味甘，归肝肾经。桑椹子有滋阴生血、袪燥生津的作用，桑椹子可当食特吃，又可入药治疗，桑椹子有紫黑与白、红三种，紫黑色桑椹子滋肝养肾；白桑椹子偏润肺养肺；
桑椹子的主要功效：
1、软化血管 桑椹子所含的脂肪酸有降低血脂、软化血管、分解体内脂肪的功效；
2、护发防白 桑椹子内含益发营养，可改善头皮的血液供给，可保护头发，防止白头发；
桑椹子食用要注意：
没成熟的桑椹子不建议食用，腹泻者不建议吃，脾胃虚寒者不建议吃，糖尿病患者不建议吃。
桑椹子食疗方：【桑椹枸杞膏】
桑椹枸杞膏的用料：新鲜桑椹子600克左右；红枸杞180克左右；大红枣220克左右，去核；白蔗糖60克左右；鲜柠檬三个，将其柠檬汁榨出；
