玉米和此物一起炒，血压血糖正常了，视力越来越好，皮肤细腻光滑
鲜玉米中含有大量天然E，有促进细胞分裂，延缓细胞衰老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能，还能减轻和脑功能衰退出现的症状。鲜玉米中的A，对防治中常见的干眼症、气管炎、皮肤干燥及神经麻痹等也都有一定的辅助疗效。鲜玉米中富含的赖氨酸(干玉米中极少)，是人体必需的成分。
玉米可以被归纳为是一种杂粮，是人们日常生活中必不可少的粗纤维颗粒物质，玉米本身可以说是营养丰富的一种健康食品，纤维含量高，而且富含多种维生素和微量元素，看起来似乎一切都很好，不过吃玉米，除了好处，也有一些我们需要注意特别注意的禁忌事项。
玉米中含有黄酮类物质，对视网膜黄斑有好处，所以吃玉米对眼睛比较好，尤其适合上班族人群。
玉米中的硒和镁可以预防癌症。当硒与维生素E结合时，可预防超过10种癌症，尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌。
一方面，镁可以抑制癌细胞的生长，另一方面，它可以增强肠道功能，肠道壁蠕动，可以促进排泄物从体内排出，这对于癌症预防也是很重要的。
其中它还含有一种长寿因子，这种因子叫做谷胱甘肽，往往在硒的作用下可以产生谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春和延缓衰老的作用。
玉米里的某种物质，刺激大脑细胞，增强大脑的力量，对记忆和新陈代谢大有好处，因为玉米可以调节神经系统，所以经常吃玉米有益健康。
玉米富含钙，玉米可以起到降低血压、促进细胞分裂、降低血清胆固醇、防止胆固醇在血管壁中沉积的作用。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症和高血压有一定的预防和治疗作用。
玉米是粗粮。如果粗粮吃得太多，就会影响消化。纤维素过多会导致肠梗阻和脱水等急性症状。
众所周知，由于玉米是粗粮，所以玉米含有高纤维素，纤维素也会干扰药物的吸收。它可以降低一些降血脂药物和抗精神病药物的功效。
玉米有时也不能和某些事物同食，比如玉米和海螺一起吃，会导致身体不适。
具有一些身体问题的人不能吃，比如腹胀和尿失禁患者就应该禁吃玉米。
玉米是一种营养价值特别高的食材，它，含有蛋白质和维生素以及多种矿物质，人们食用以后很容易把这些矿物质吸收和利用，平时食用以后能促进身体正常代谢，对提高身体素质有很大的好处。
红萝卜炒玉米，营养丰富，味道香，对身体好处多，适合家里老人小孩一起食用，血压血糖正常了，视力越来越好，皮肤细腻光滑。
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