常吃粗粮的好处、禁忌

在这个长期吃精白米面的时代，显然，生活中罹患慢性疾病的人群越来越多，接近于平民化。加上很多人都在倡导吃粗粮，让粗粮在众多健康食品中脱颖而出。

可近期，有很多人开始忧心，也有很多人说吃粗粮不好，这又是怎么回事呢？

多吃粗粮好处多？还要不要相信？

也许很多人都听说过吃粗粮好处多，包括在预防糖尿病、高血压、高血脂、痛风、高尿酸血症、心脏病等都有好处。和常吃的白米白面相比，粗粮中的膳食纤维更占优势，虽然口感粗糙些，但能给身体健康带来益处。

对消化道健康，以及需要控制体重的肥胖人群，还能省去摄入大量脂肪的麻烦，真的是非常不错的食材呢。

但这种说法也并非是的绝对的，如果吃得方式不对，对身体健康同样不利。

如，比较常见的吃法，把主食全部都换成粗粮，这种做法极易造成食用过量。

根据《中国居民膳食指南宝塔（2016）》中的建议，每天成年人摄入谷薯类的量要在250~400g，其中全谷物和杂豆类占50~150g，薯类为50~100g。

如果超出这个范围，大规模地吃，反而会带来以下这些坏处，需要大家重视起来。

腹胀、营养不良：

有的人说经常吃粗粮不是促进排便的吗？为什么还会出现腹胀、腹泻呢？

其实，原因是因为如果粗粮吃得过多，膳食纤维进入胃中，在增大胃体积的同时，饱腹感过于强烈，自然会出现腹胀的感觉。虽然能达到少吃的目的，但从肠胃健康的角度上来看，也会影响肠胃功能。

所以说，过激的方式也不好，甚至造成营养不良。

抑制食欲：

都说只有有一个好的食欲，才能让人胃口大开，还真的有些道理。

粗粮就是一方面，相比于好的食欲，若过量吃粗粮，也会抑制食欲，导致多种类的食物摄入过少，也是不健康的方式。

胃反酸：

经历过反酸的人，都知道这种感觉不好受，在这里也要提醒大家，粗粮过量吃，由于膳食纤维填满整个肚子，造成一定程度上的胃排空，也会胃反酸哦。

增加肥胖的危险：

或许很多人都不敢相信，竟然吃粗粮也会增加肥胖的危险，但事实上确实是这样，这是因为粗粮的热量并不低。

拿绿豆来说，每百克绿豆热量高达329千卡、花豆为328千卡、白芸豆331千卡，比馒头的热量都高，这也是为什么要适量吃原因了。

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