经常吃萝卜的好处

转眼间已经进入隆冬了，已经有小伙伴问我应该要怎么补一补，虽然今年冬天是个寒冬（具体详见上篇：《五运六气养生——这个冬天不是一般冷》），但是我还是不太推荐过多食用辛热性质的食物，俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”，今天就推荐冬天最常见的蔬菜萝卜，跟着王士雄老先生一起学习萝卜的饮食性味吧。

经常吃萝卜的好处

《随息居饮食谱》中称萝卜为芦菔，还有叫莱菔，有味中药叫“莱菔子”的，其实就是萝卜的种子。

经常吃萝卜的好处

我给他总结一下，就是说萝卜是以质地坚实没有纤维、个儿肥皮光滑的为好。生的萝卜气味辛、甜，性质是凉的，具有润肺化痰、祛风清热、通便、利咽喉、解酒毒、去鱼腥味、外涂治疗烫伤跌打损伤等等功效。而煮熟的萝卜，则变为性质是温的，具有补脾运化饮食和降气调和中焦脾胃、生津液、养胎养血、强健人体、抵御风寒、治白带等功效。除此之外，王老先生还介绍了萝卜叶的性味是辛、苦的，可以新鲜煮着吃，也可以腌制着吃，也可以晒干当菜干，萝卜叶做的酸菜相当美味的，本人亲自尝过。

经常吃萝卜的好处

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