茄子能治六种病 茄子的禁忌 2021年10月3日 08:31 • 会·生活 注:本文部分文字与图片资源来自于网络, 茄子一年四季都有出售,但是夏季和秋季却是茄子大量上市的季节。茄子的保健功效一直以来深受大家的推崇,那么亲们知道茄子有哪些功效吗?茄子的治病功效1降胆固醇 茄子中含有一种黄酮甙类活性物质即:皂草甙,可以降低胆固醇、护肝、抗氧化、提高免疫力。 2促进血管健康 茄子中的维生素C、维生素P可以增强血管的韧性,尤其是维生素P可以增强毛细血管功能,防止瘀伤和血管壁破裂。3美容 茄子尤其是紫茄子中含有花青素,以及维生素E、维生素B族等,可以抗氧化、祛斑、促进皮肤光滑。 4治疗口疮 茄子是个宝,其中的茄子蒂也是一味药,在《本草经疏》中记载茄子蒂可以治疗口疮。除此之外,茄子蒂还可以治疗牙痛、上火等。5防便秘、调理痔疮 茄子在中医看来性味甘、寒,入胃经、肠经、脾经,具有清热、凉血和消肿的作用,适合治疗因为上火引起的痔疮、便秘等,同时其中含有的膳食纤维也可预防便秘。 6调理白带过多 茄子花也称为茄花,属于一味中药,可以止痛、利湿。在《食物中药与便方》中记载,茄花和茯苓一同煎水喝可以治疗女性白带过多。 茄子的食用技巧 茄子虽好,但要想发挥最大的养生功效,那么食用方法也要有所注意。 1 茄子蒂不要扔 茄子蒂也是一味道良药,夏季食用可以清热解毒、凉血去火。 2 茄子不宜生吃 茄子可蒸、煮、炸、炒、烧,但不宜生吃,其中含有茄碱,也称为龙葵素,毒性与发芽的土豆相同,生吃容易中毒。 3 茄子皮不宜去掉 茄子表面光滑并且不容易招惹虫害,所以茄子皮上的农药残留非常少,同时茄子皮中的维生素P高于茄子肉。 4 老茄子并不健康 茄子并非越老越好,因为茄减更容易存在于成熟以及熟透的茄子中,大量食用老茄子会饮食中毒现象,造成呕吐、昏迷。 5 如何防茄子氧化 茄子中大量营养物质遇到空气容易氧化变黑,一般将切好的茄子放在淡盐水中可防变黑,在而炒制时加点醋可让菜肴颜色更鲜亮。 6 茄子清淡更健康 茄子在烹调时容易吸油,不仅没有保健作用,高温制作会让茄子大量营养损失。所以在烹调时清淡为宜,如清蒸茄子、凉拌茄子、焗茄子等。 所以,茄子是菜也是药,美味又能治病,而在生活中除了茄子之外大豆、土豆、芹菜等食物也是治病良药。 图文来源于网络,更多推荐: 南瓜藤的功效 菊花茶有7大功效 这五类人万万不可吃花生 点击展开全文 天天养生 赞 (0) 版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 ZLME@ZLME.COM 举报,一经查实,立刻删除。 0 生成海报 相关推荐 喝茶的作用 2021年10月3日 癌细胞“杀手锏”是这4种食物,每天多吃一点,体内毒素会减少 2021年10月3日 天然“止咳王”找到了!每天早晚泡水喝,润肺止咳,赶跑“咽炎” 2021年10月3日 爱吃玉米的禁忌 2021年10月3日 医生提醒:糖尿病夏季攻略,做好这几条,安全度过夏天 2021年10月3日 癌症竟是“省”出来的!肿瘤医生喊话:很多癌症其实是我们自找的 2021年10月3日