导语：古人常说，“冬吃萝卜夏吃姜”，是指根据生姜和萝卜的药性，搭配适宜食用的季节，能够促进阴阳调和，为人体带来更多的好处。
张大爷前两天和邻居小李起了“争执”，主要就是围绕夏季吃姜展开了讨论。小李认为，夏季就应该吃冰淇淋喝冰可乐，这样才能清凉解暑，吃生姜只会越吃越热。张大爷却不以为然，他觉得夏季就应该多吃点生姜，吃冷饮反而会伤害体内阳气。
我们分别来分析下二位的观点，先来看看张大爷的观点。
01为什么说夏季吃冷饮会伤害阳气？
炎炎夏日，人们不管是饮食起居，肯定都是想办法避暑的，所以需要开空调、开电风扇，喝清凉解暑的绿豆汤，吃冰淇淋，冰镇西瓜，喝冰可乐冰啤酒。但事实上，夏季是我们补充体内阳气最好的时节，而长期的生冷饮食，吹冷风无疑会削弱我们体内的阳气。
为什么这么说呢？要知道，我们人体体温是稳定的，不管我们吃进去多冷的东西，最后都会变成等同体温的温度。就拿冰淇淋来说，进入人体后都会融化，变为和体温一样的奶昔，然后被消化。那么，在融化的这一过程中，就需要吸收热量。
02热量从哪里来？
从人体中来。
吃进去的冰淇淋、冰西瓜越多，那么把他们的温度调整回来，所需要消耗的热量也就越多，而这些热量，也正是人体阳气的重要来源。所以，我们吃冷饮无异于是在消耗阳气。
当然，这也不是说大家就不能吃冷饮了，如果一个人身强体壮，阳气充沛，那么他即使是吃一点冷饮也没什么问题，反而是那些本就阳虚的人，如果还继续吃冷饮的话，问题只会越来越严重。
说完了张大爷的观点，我们再来看看小李的观点。
03夏天能不能吃姜？会不会越吃越热？
夏季完全可以吃姜，而且夏吃姜这种做法由来已久，现在也有不少人会在夏天吃姜，吃法还各有不同。
可能有的人会问了，夏季那么炎热，还吃生姜，难道不怕越吃越热吗？
这里需要解释下，我们之所以在夏天感觉到热，是因为体表感受到的温度高，但是我们的人体内的核心温度其实是不会受此影响的，是比较稳定的。所以，即使我们吃点生姜，也不足以改变核心温度，对人的体温没有什么影响，对体表温度的影响也不大。
所以小李的观点是错误的，我们还是听张大爷的话，在夏天吃点生姜比较好。
04为什么需要在夏季吃姜？
夏季是一个容易出现“阴气内伏”的季节，虽然烈日炎炎，我们体表可以得到足够的阳气补充，但是内里却容易出现虚冷问题，最常见的就是脾胃虚寒，症状包括：手脚冰冷，食欲下降，消化能力也随之下降，而且舌苔白厚，大便溏稀不成形，整天犯困，精神状态低下，女性还有可能出现小腹冷痛，白带异常等问题。
这时候，吃姜就有必要了。张大爷在吃了一段时间的生姜之后，身体出现了一些令人欣喜的变化。
第一，阳气得到了补充
吃了一段时间的生姜之后，张大爷手脚发寒的毛病改善了，而且也有精神了，肾功能也得到了改善。因为生姜性温，味辛辣，可以帮助升阳，克制体内的阴气，也就是寒气，从而调节阴阳平衡。
第二，消化能力改善
张大爷上了年纪之后，消化能力就开始下降了，尤其是在夏天，看什么都没有食欲。在吃了一段时间的生姜之后，张大爷的食欲就有所提升了，因为生姜可以健脾祛湿，改善脾胃虚寒的问题，从而改善消化功能，帮助增长食欲，促进消化代谢。
第三，气色好了
张大爷因为年纪也比较大了，所以身体的老态明显的，皱纹加深，皮肤松弛，老年斑也开始慢慢长出来了，有时候别人猜他年龄会猜老十几岁。在吃了一段时间的生姜之后，他发现自己的气色好了很多，而且也没有那么显老了，因为生姜可以抗氧化，帮我们留住。
所以，在夏天吃生姜对人体有很多的好处，当然，生姜也不是什么人都可以随便吃的，也有一些注意事项。
05吃姜有哪些注意事项？
1. 不要去皮
很多人吃生姜都喜欢去皮，其实没有必要，因为姜皮可以帮助解表散寒，温肺止咳。一块生姜只要把外表洗干净，姜皮是可以正常食用的，而且效果可能回避去皮之后的更好。
2. 不要超过5片
生姜虽好，但也不是吃越多越好的，虽然生姜可以补充阳气，但是补充过了头也是不好的，阳气过盛可能会导致肝气郁结，口干舌燥，津液流失等问题，所以我们适当吃点生姜就好了，每天不要超多5片。
3. 不吃烂姜
夏季气候闷热潮湿，很多食物在室温下放几天就会发霉腐烂，生姜也是如此。在民间流传一种说法，“烂姜不烂味”，就是说生姜烂了就烂了，可以继续吃它的味道。但是腐烂的生姜里面含有不少毒素，可能会使肝细胞发生病变，危害身体健康，所以这种时候就不要留着了，腐烂的生姜只能扔了。
4. 阴虚慎用
前文中提到过生姜可以补阳，但那是对于阳气不足的人来说的，但是也有的人会出现阴虚阳盛的情况，这时候吃生姜就只会加重心阴虚问题，不利于身体健康，所以我们在吃之前也要了解自身情况。
结语：夏季可以吃生姜，不仅不会越吃越热，还有很多的好处，但是也有一些注意事项，需要我们牢记，只有适量吃姜，健康吃姜，生姜才能为我们所用，起到养生的效果。
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