茶树菇的做法大全（生茶树菇怎么做好吃）豆果美食2021-04-09 20:45
朋友送的腊肉，来做一个下饭菜吧
By pinkxiaowen
用料
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腊肉 一块
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茶树菇 适量
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姜，蒜 适量
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干辣椒，花椒 适量
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糖 少许
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生抽 1勺
做法步骤
1、准备食材。盒马买的250g茶树菇和两块腊肉可以做一大盘
2、腊肉提前解冻，泡水，洗净（可以前一天晚上拿出解冻）。 约20分钟，煮熟（用筷子可以扎入即可）
3、我用了一块腊肉和100g茶树菇，一人份
4、将茶树菇焯一下，时间不要长
5、腊肉切片。 准备好姜丝、蒜片、干辣椒，花椒
6、锅里放一点油，将腊肉放入煸出油，腊肉变色捞出
7、加入准备好的姜蒜辣椒，煸出香味
8、放入茶树菇翻炒两下
9、加入腊肉翻炒。 放入一点点糖、生抽，炒匀即可出锅
10、配上一碗米饭，美美的。
小贴士
腊肉如果比较咸，生抽给茶树菇放一点即可
腊肉的营养功效
腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
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