饼作为人们最喜爱的主食之一，人们把“饼”吃出了花样，种类很多，有许多独特又美味的烹饪方法。今天就给大家分享几款简单方便的饼的做法。

【一、糖油饼】

食材：小苏打、盐、温水、泡打粉、标准粉、水、油、面团、 绵白糖、面粉

做法：

1、 用温水化开盐和小苏打，泡打粉和面粉搅拌均匀。

2、 往化好的水中再加入适量的水，搅拌均匀，一边倒水一边将面粉揉成团，然后表面刷油，盖上湿毛巾10分钟左右，然后将面团折叠按压一次，再盖10分钟左右，时间到后，重复上述动作，再盖10分钟左右即可。

3、 将面团取出130克一份，剩下的平均分。

4、 将130克面团加绵白糖揉成糖面，揉好的糖面团平均分成面团的份数。

5、 将糖面团和油饼面团上下叠在一起，用擀面杖擀成片，中间用刀划两道切口。

6、 起锅烧油，加热至6成，放入油饼，炸至两面金黄即可。

【二、葱油饼】

食材：面粉、葱、色拉油、盐、花椒粉 、水

做法：

1、 葱切成葱花。

2、 面粉加水，揉成面团，饧25分钟左右，之后将面团揉至表面光滑，之后平均分成份

3、 取其中一份，在面板上擀成大薄片，之后在面片上撒上少许盐和花椒粉，抹上油，并均匀撒上葱花。

4、 将面片卷成长条卷，再将长条卷卷成圆盘状，然后将圆饼擀得薄些。

5、 起锅烧油，放入圆饼，转中火，边烙边用铲子旋转，烙成两面金黄即可。

【三、南瓜饼】

原料：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果、油

做法：

1、南瓜去皮切块。

2、将切好的南瓜块煮熟捣成泥，加入糯米粉、少量牛奶和少量的油，和成团状，然后直接按扁。

3、起锅烧油，将按扁的南瓜面团放入油煎，煎至两面金黄即可。

【四、土豆饼】

原料：土豆、鸡蛋、面粉、油、盐、胡椒粉、鲜奶、玉米粒、芹菜、胡萝卜

做法：

1、 土豆洗净切片，胡萝卜去皮切丁，芹菜切丁备用。

2、 土豆放到锅中蒸熟，然后将土豆碾烂，加入鸡蛋、面粉搅拌均匀，之后加入准备好的蔬菜搅拌均匀，最后用盐、胡椒粉调味。

3、 起锅烧油，放入土豆泥，铺平成圆饼状，煎至两面金黄即可。

【五、鸡蛋饼】

原料：面粉、水、鸡蛋、盐、葱

做法：

1、 葱洗净切碎，鸡蛋打散备用。

2、 碗中盛入适量面粉，打入鸡蛋，加水，搅拌成鸡蛋面糊，然后加入适量的盐，搅拌均匀

3、 起锅烧油，油热后转小火。

4、 倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固，之后倒入适量鸡蛋液，表面撒葱碎，鸡蛋液凝固后翻面，等熟之后即可出锅。

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